Lyxig lunch!

God dagens alla vänner! Njuter nu för fullt av mina egna underbart goda och vackra morötter och härliga kantareller från årets skörd. Lunchen idag består av morots soppa med kantarelltoast på surdegsbröd. Lyxigt gott och när producerat så det förslår.

Här kommer receptet:

1-2 msk smör

2-3 grovrivna morötter 

2 msk mjöl

8-10 dl vatten

2 fiskbuljongtärningar

1 stor ask kräftost 400gr

2 dl Creme fraiche

1krm svartpeppar

Fräs morötterna i smöret, rör ner mjölet och späd med vatten.

Smula ner buljongtärningarna.

Låt koka upp och sjud i 5 min.

Rör i kräftost och Creme fraiche.

Koka upp!

Klart!!

Önskar er en riktigt bra dag! Kramis Jenny